上周（7月30日―8月5日），国内产区小麦市场价格依然坚挺，面粉价格受新小麦收购价格不断上涨的影响出现上扬；郑麦期价涨跌互现，在上半周大幅回落后，下半周大幅上扬，成交量再次达到历史最高水平。从市场基本面来看，农户惜售心理延续，小麦收购总量仍然稳步提高，托市收购进度进一步放缓，值得欣喜的是，陈麦市场销售有所回暖，周四国家最低收购价小麦竞价销售成交量创下6月份以来之最高，同时网上挂牌销售也渐走火。值得注意的是，随着方便面和快餐业的价格上涨，目前面粉价格上涨的势头较为明显，有关面粉小幅提价的消息颇多。观察后期的国内小麦市场，笔者仍然认为，在我国小麦市场受供需基本面积政策的双重制约下，小麦市场整体平稳的市场大格局不会改变，近期内稳居主流，强势整理的市场行情仍会继续延续下去。

    一、产区新麦收购价格继续平稳趋坚

    目前，国内新小麦市场依然购销两旺，市场价格继续坚挺上扬。河北鸡泽中等新白小麦收购价格每吨（下同）1450元，邯郸新白麦收购价格1470元，邢台新白麦收购价格1520元，比7月下旬初上扬10元；石家庄中等新白麦收购价格1550元，上扬70元；保定中等新白麦收购价格1500元，上扬20元。

    河南驻马店地区普麦进厂价1420-1440元/吨，上涨20-40元；商丘地区普麦个体收购价1460-1480元，每吨上涨10-20元，郑州地区普麦进厂价1520-1530元，优质小麦进厂价1640元，基本持平；漯河地区普麦进厂价1470元，上涨10元，濮阳地区普麦进厂价1500-1520元，上涨10-20元。

    山东临沂国家粮油批发市场中等新白小麦收购价格1500～151元，上扬20元/吨；郯城个体粮贩小麦收购价格1460-1480元，国有粮食经营企业挂牌收购价在1480～1500元，上扬10-20元；潍坊市粮油储运公司中等新白小麦收购价格1540元，上扬20元；济南市个体新白小麦价格1500-1510元，储备库等购销企业入库价在1530元，上扬10元；淄博地区新小麦个体粮商收购价格1520元左右，济南17号品种小麦坐庄收购价为1620元，收储企业外地普白麦入库价格1550元，价格挺坚；兖州地区新小麦农村经济人收购价格1480元，上扬30元。

    江苏苏南制粉企业普麦到厂价格1490元―1510元之间，每吨比7月中旬上涨30―40元；苏北地区制粉企业小麦到厂价1450―1470元/吨，上涨30―40元/吨；苏北地区码头就船收购价格1440元/吨，比中旬上涨30元―40元。近期因苏北地区小麦价格涨幅较大，前一阶段山东客商到苏北地区抢购小麦的现象已经减少。

    二、面粉价格跟随新小麦价格“水涨船高”

    随着新麦收购价格及方便面、快餐业价格的上涨，目前面粉价格上涨的势头已初步显现。近日，河南、河北、山东等小麦产区不少面粉加工企业纷纷提高面粉出厂价格。据了解，河南金苑于上周初将25公斤装特一粉出厂价调高为53.5元/袋，较之前涨0.5元；河南海嘉神象7月初提价前为53.5元/袋，7月30日调高为55.5元/袋；河北五得利7月27日调价，由原来49.5元/袋调高为50元/袋；河北金沙河7月15日前后价格调高至50.5元/袋；河北凯发近期在原来49.5元/袋的价格上调高了0.5元；山东滕州东谷51元/袋，较周初上涨了0.5元；山东发达50.5元/袋，涨0.5元；德州巨嘴鸟53元/袋，上涨1元。