上周五是NYBOT糖市9月期权的最后一个交易日，受基金和投机盘以及散户期权空盘打压，价格一度被打压至9月期权9.50美分处的行权价，直到巴西制糖商的平仓盘才起到了支撑作用，减少了糖价的跌幅，最终价格收于一个月以来低点。当天0710合约仍以9.54美分/磅报收，下跌29个点，同时0803合约以9.84美分/磅报收，下跌25个点。估计0710期约的支撑价位将分别位于9.53-9.52美分/磅、9.51-9.50美分/磅、9.48-9.47美分/磅，进而到9.45-9.42美分/磅之间；阻力价位将分别位于9.76-9.82美分/磅之间的跳空缺口、9.85美分/磅、9.87美分/磅，以及9.90美分/磅。
最初糖价下跌是受全球股票市场下跌和商品期货市场价格下跌影响，随着该市场价格的开盘下跌，ICE糖价和伦敦白糖期货价格也随即出现了大跌行情。
国内产区糖价突破4000元/吨，是哄抬的效果，还是有效支撑？此番上涨让人惊喜让人忧。如今的糖市正处于一个敏感期，不稳定的阶段，后市究竟会怎么样？主要看四个方面：收储、国际糖市、广西干旱情况以及中秋节。目前，占全国食糖产量约60%的广西区大部分县市出现了不同程度的旱情，今年广西区的旱情来得早，波及面广，对农作物生产带来了不容忽视的影响，尤为重要的是，天气预报显示，未来十天内广西大部分地区将继续高温少雨天气，如此一来旱情将有加剧之势；当前正是中秋节前期糖市消费的高峰阶段，业界都想趁此糖价，紧抓商机，就此一搏；糖市上素有“七死八活九回头”的说法，每到榨季末尾青黄不接的时候价格基本都会回头上扬，因此本榨季结束之前糖价基本再没有下跌空间，如果有销量配合好转，本周产区糖价仍有小幅上涨的可能，不过仍以高位振荡行情为主。
国际食糖组织本周四预计，2007/08榨季全球的食糖剩余量有可能超过1000万吨。ISO将在本月月末公布其对2007/08榨季全球食糖供求的首次预测数据。
突尼斯于近期购买了1.4万吨12月到货的白糖。交易商称，本周走低的国际食糖价格将有可能会吸引一部分进口商的采购行动。
据巴西当地船公司Williams公布的统计数据显示，在今后1个月中，有108万吨食糖将被运往国际市场，高于上一周统计的82.72万吨。
巴西圣保罗州蔗产联盟（Unica）计划在8月16日对外公布本巴西中南部地区榨季最新数据，到时有关7月份榨季受阻的原因可将明朗。
美国农业部本周五公布，预计2006/07榨季美国的末期库存量将小幅增加，国家库存使用率偏紧，仍为13.3%。据ADM投资机构有关的数据，9月份美国国内14#食糖的库存为589万吨。
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