价格相对较低和产品质量提高是中国果蔬加工产品出口国际市场的关键所在，2007年中国果蔬出口呈现"量增价升"之势。随着果蔬加工企业行业集中度逐步提高并具有一定的议价能力，果蔬加工行业将会有一轮大规模的利润增长。分析师建议由于农业食品行业子行业众多，相关上市公司的盈利模式也不尽相同，应当坚持"自上而下"的选择"具有核心竞争力，能够维持业绩持续增长"的上市公司。